22/03/2010

Snake Dog IPA au fût

Bière de couleur ambrée, mousse blanche crémeuse abondante, pas depétillance. Odeur houblonnée, notes citronnées et herbacées avec des senteurs de fleurs de roses. Goût amer prononcé, saveurs légèrement maltées, sèches en bouche avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 6,4% d'alcool brassée par Flying Dog Brewery à Frederick, Maryland USA.

snake dog fût

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02/03/2010

Pépine à Mario

Bière de couleur brune, mousse légèrement ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des notes boisées et maltées. Goût peu houblonné, saveurs fumées prononcées et alcoolisées moyennement herbacées, corsées rappelant un barley Wine. Bière brassée par un brasseur amateurs dans les installations de la brasserie A l'Abris de la Tempète sur l'Ile du Cap aux Meules à L'Etang-du-Nord au Québec.

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Corps Mort

Bière à la robe ambrée, mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes fumées légèrement herbacées et maltées. Goût peu amer, saveurs faiblement sucrées avec des pointes de caramel discrètes et une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 9% d'alcool brassée par la brasserie A l'Abris de la Tempète sur l'Ile du Cap aux Meules à L'Etang-du-Nord au Québec.

 

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Corne de Brume

corne de brume
Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée prononcée avec des notes boisées, acidulées, corsées et torréfiées. Goût amer moyen, saveurs sèches en bouche, légèrement fruitées avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière brasserie A l'Abris de la Tempète sur l'Ile du Cap aux Meules à L'Etang-du-Nord au Québec et titrant 9% d'alcool.

 

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Terre Ferme

Bière de couleur ambrée, mousse blanche crémeuse retombant vite, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs herbacées et des notes florales très faiblement maltées. Goût amer avec des saveurs de bombons à la violette et légèrement mentholées suivies d'une astringence prononcée en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie A l'Abris de la Tempète sur l'Ile du Cap aux Meules à L'Etang-du-Nord au Québec et titrant 6,2% d'alcool.

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Boréal Cuivrée

Bière à la robe ambrée, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée, herbacée avec des pointes fleuries. Goût amer moyen, saveurs de caramel légèrement sucré avec de faibles notes d'agrumes et une astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 6,9% d'alcool brassée par la brasserie Boréale à Blainville au Québec.

boreale cuivree

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Boréale Noire

Bière de couleur noire, mousse brune crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur maltée chocolatée avec des senteurs houblonnées moyenne et des pointe de caramel. Goût amer moyen, saveurs de malt fumé et de saumon, sèches en bouche avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Boréale à Blainville au Québec et titrant 5,5% d'alcool.

boreale noire

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