21/02/2012

Saison Saint-Médard Cuvée de Noël

Bière de couleur brune, mousse légèrement ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs légères de café et de chocolat, faiblement herbacées. Goût amer moyen, saveurs de malt torréfié légères avec de petites notes sucrées et sèches en bouche suivies d'une astringence moyenne en fin de boucche. Bière brassée par la brasserie Au Baron à Gussignies en France.

 

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Edelweiss au fût

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées d'agrumes, légèrement maltées. Goût amer moyen, faiblement sucré avec des notes de violettes légères et fromentées suivies d'une astringence moyenne en fin d ebouche. Bière titrant 4,5% d'alcool brassée par la brasserie Edelweiss en Autriche.

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Oberlager

Bière blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes fruitées légères et des pointes maltées. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées avec des pointes herbacées et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Saverne à Saverne en France et titrant 4,9% d'alcool.

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La Trappe Bockbier

Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs fruitées et des notes herbacées avec de faibles touches de banane et torréfiées. Goût amer moyen, saveurs latées légèrement chocolatées et de plantes avec de faibles pointes de réglisse et une astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 7% d'alcool brassée par la brasserie Konighoeven à Tilburg en Hollande.

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22/03/2010

Horn Dog Barley Wine Style ale

Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée, senteurs chocolatées avec des notes épicées, légèrement fruitées et alcoolisées. Goût amer moyen, corsé avec des saveurs légèrement sucrées et de plantes arômatiques et une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool brassée par Flying Dog Brewery à Frederick, Maryland USA.

 

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Double Dog Double Pale Ale

Bière de couleur ambrée, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs fruitées et citronnées avec des notes maltées et de paille. Goût amer prononcé, saveurs légèrement chocolatées faiblement sucrées avec des pointes astringentes prononcées. Bière titrant 11,5% d'alcool brassée par Flying Dog Brewery à Frederick, Maryland USA.

 

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The Raven Christmas Lager

Bière de couleur ambrée, mousse légèrement ocre faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs herbacées légèrement maltées avec des notes de prunes. Goût peu amer, assez neutre, saveurs de plantes, piquantes en bouche avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 5,5% d'alcool brassée par Baltimor's Brewery à Washingtown, Maryland USA.

the raven christmas lager

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