15/02/2010

Haut Yutz

Bière brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes fruitées et légères de café moka. Goût amer moyen, sec en bouche avec des saveurs de pois et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 4,8% d'alcool et brassée par la brasserie Michel Schaff à Mirecourt en France.

haute yutz

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Bicof La Brune

Bière brune rougeâtre, mousse ocre cremeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes torréfiées et de fruits rouges, légèrement boisée et vineuse. Goût peu amer avec des pointes de pommes légères, sec en bouche avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Bicof à Jarny en France et titrant 5,3% d'alcool.

bicof la brune


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Bicof Le Stout

Bière à la robe noire, mousse brune crémeuse abondante retombant vite, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des notes torréfiées et des pointes acidulées de café. Goût amer présent avec des saveurs de café noir très faiblement sucré avec des faibles notes de Cognac et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 5,3% d'alcool brassée par la brasserie Bicof à 54800 Jarny en France.

bicof le stout

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Bicof blanche

Bière de couleur blanche, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fromentées et fruitées légères. Goût amer moyen, notes d'amandes très légères et des pointes sèches en bouche avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 5,3% d'alcool brassée par la brasserie Bicof à 54800 Jarny en France.

bicof blanche

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19/10/2009

Weihenstephaner Hefe Weissenbier

Bière de couleur blonde trouble, mousse blanche crémeuse retombant vite, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs fruitées et fromentées avec des notes épicées de clou de girofle et de coriandre. Goût peu amer, notes fleuries avec des saveurs légères de rose et d'herbes avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 5,4% d'alcool brassée par la brasserie Bavarian State Brewery Weinhenstephaner, Freising (Allemagne). http://www.brauerei-weihenstephan.de/index.php?page=home_2_1&&flash=1&PHPSESSID=a41bbf7caf501c147146ff86a0b68f41 

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IPA India pale ale

Couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur houblonnée avec des notes d'agrumes légèrement herbacées et pharmaceutique. Goût amer prononcé, sec en bouche, saveurs de houblons arômatiques et une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 6,3% d'alcool brassée par la brasserie Trois Dames à Saint-Croix (Suisse). http://www.brasserietroisdames.ch/cms/front_content.php

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Cusquena Malta

Bière de couleur noire, mousse ocre très faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs torréfiées et de café avec des notes faiblement acidulées. Goût peu amer, saveurs sucrées et de café moka, astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 5,6% d'alcool brassée par la brasserie Peruanas Backus and johnston SA à Cuzco (Perou).http://www.cusquena.com/home/home.asp

cusquena brune

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