02/03/2010

Terre Ferme

Bière de couleur ambrée, mousse blanche crémeuse retombant vite, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des senteurs herbacées et des notes florales très faiblement maltées. Goût amer avec des saveurs de bombons à la violette et légèrement mentholées suivies d'une astringence prononcée en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie A l'Abris de la Tempète sur l'Ile du Cap aux Meules à L'Etang-du-Nord au Québec et titrant 6,2% d'alcool.

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Boréal Cuivrée

Bière à la robe ambrée, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée, herbacée avec des pointes fleuries. Goût amer moyen, saveurs de caramel légèrement sucré avec de faibles notes d'agrumes et une astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 6,9% d'alcool brassée par la brasserie Boréale à Blainville au Québec.

boreale cuivree

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Boréale Noire

Bière de couleur noire, mousse brune crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur maltée chocolatée avec des senteurs houblonnées moyenne et des pointe de caramel. Goût amer moyen, saveurs de malt fumé et de saumon, sèches en bouche avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie Boréale à Blainville au Québec et titrant 5,5% d'alcool.

boreale noire

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20/02/2010

Uzelle ambrée

Bière à la robe ambrée, mousse ocre crémeuse retombant vite. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs faiblement maltées et herbacées. Goût amer moyen, sec en bouche avec des saveurs puissantes et des pointes faiblement chocolatées suivies d'une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 5,1% d'alcool brassée par la brasserie des Trois Frontières à Boust en France.

uzelle ambree

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Uzelle blanche

Bière de couleur blanche, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des notes levurées et fromentées légèrement fruitées. Goût amer moyen, saveurs de fleurs de rose, puissantes et épicées avec une astringence présente en fin de bouche. Bière brassée par la brasserie des Trois Frontières à Boust en France et titrant 4,6% d'alcool.

uzelle blanche

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Stenay ambrée

Bière de couleur ambrée, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs maltées et des notes de caramel légèrement herbacées. Goût amer moyen, saveurs chocolatées et de miel, sèches en bouche avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 8% d'alcool brassée par la brasserie La Choulette à Hordain en France pour le musée de la bière de Stenay.

stenay ambree

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Bière Saveurs Chocolat

Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée avec des senteurs chocolatées faiblement épicées. Goût peu amer avec des saveurs de choco au miel, seches en bouche avec des pointes maltées et une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 5,5% d'alcool brassée par la brasserie d'Uberach à Uberach en France.

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