22/03/2010

American Amber Ale

Bière de couleur ambrée, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des notes de litchi, légèrement fruitées et de tabac. Goût amer prononcé, saveurs légères de fruits exotiques au début suivies de notes de houblons arômatiques et d'une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 5,3% d'alcool brassée par la Rogue Brewery à Newport, Oregon USA.

rogue amber ale

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Mocha Porter

Bière à la robe noire, mousse ocre crémeuse abondante retombant vite, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des pointes caramélisées et des senteurs maltées. Goût amer prononcé faiblement citronné, saveurs de houblons et des petites notes de litchi avec une astringence persistante en fin de bouche. Bière titrant 5,3% d'alcool brassée par Rogue Brewery à Newport, Oregon USA.

rogue mocha porter

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Juniper Pale Ale

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée et herbacées avec de faibles notes d'agrumes. Goût amer prononcé, saveurs de litchis, boisées avec des pointes faiblement résineuses et une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 6% d'alcool et brassée par Rogue Brewery à Newport, Oregon USA.

rogue juniper pale ale

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Snake Dog IPA au fût

Bière de couleur ambrée, mousse blanche crémeuse abondante, pas depétillance. Odeur houblonnée, notes citronnées et herbacées avec des senteurs de fleurs de roses. Goût amer prononcé, saveurs légèrement maltées, sèches en bouche avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 6,4% d'alcool brassée par Flying Dog Brewery à Frederick, Maryland USA.

snake dog fût

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02/03/2010

Pépine à Mario

Bière de couleur brune, mousse légèrement ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur houblonnée avec des notes boisées et maltées. Goût peu houblonné, saveurs fumées prononcées et alcoolisées moyennement herbacées, corsées rappelant un barley Wine. Bière brassée par un brasseur amateurs dans les installations de la brasserie A l'Abris de la Tempète sur l'Ile du Cap aux Meules à L'Etang-du-Nord au Québec.

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Corps Mort

Bière à la robe ambrée, mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes fumées légèrement herbacées et maltées. Goût peu amer, saveurs faiblement sucrées avec des pointes de caramel discrètes et une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 9% d'alcool brassée par la brasserie A l'Abris de la Tempète sur l'Ile du Cap aux Meules à L'Etang-du-Nord au Québec.

 

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Corne de Brume

corne de brume
Bière de couleur brune, mousse ocre crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée prononcée avec des notes boisées, acidulées, corsées et torréfiées. Goût amer moyen, saveurs sèches en bouche, légèrement fruitées avec une astringence prononcée en fin de bouche. Bière brasserie A l'Abris de la Tempète sur l'Ile du Cap aux Meules à L'Etang-du-Nord au Québec et titrant 9% d'alcool.

 

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