19/10/2009

Weihenstephaner Hefe Weissenbier

Bière de couleur blonde trouble, mousse blanche crémeuse retombant vite, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs fruitées et fromentées avec des notes épicées de clou de girofle et de coriandre. Goût peu amer, notes fleuries avec des saveurs légères de rose et d'herbes avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 5,4% d'alcool brassée par la brasserie Bavarian State Brewery Weinhenstephaner, Freising (Allemagne). http://www.brauerei-weihenstephan.de/index.php?page=home_2_1&&flash=1&PHPSESSID=a41bbf7caf501c147146ff86a0b68f41 

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IPA India pale ale

Couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, forte pétillance. Odeur houblonnée avec des notes d'agrumes légèrement herbacées et pharmaceutique. Goût amer prononcé, sec en bouche, saveurs de houblons arômatiques et une astringence prononcée en fin de bouche. Bière titrant 6,3% d'alcool brassée par la brasserie Trois Dames à Saint-Croix (Suisse). http://www.brasserietroisdames.ch/cms/front_content.php

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Cusquena Malta

Bière de couleur noire, mousse ocre très faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs torréfiées et de café avec des notes faiblement acidulées. Goût peu amer, saveurs sucrées et de café moka, astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 5,6% d'alcool brassée par la brasserie Peruanas Backus and johnston SA à Cuzco (Perou).http://www.cusquena.com/home/home.asp

cusquena brune

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Cuesquena Pemium

Bière blonde, mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée, senteurs maltées caramélisées avec des notes herbacées. Goût amer moyen faiblement sucré, sec en bouche avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 5% d'alcool brassée par la brasserie Peruanas Backus and johnston SA à Cuzco (Perou).http://www.cusquena.com/home/home.asp

cusquena blonde

21:07 Écrit par Vermeren Michael dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

La Célèbre Tchou-Tchou

Bière de couleur ambrée, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs de malt vert avec des notes légèrement maltées et chocolatées. Goût peu amer, saveurs sèches en bouches avec des saveurs de levures et de châtaignes. Bière titrant 5,5% d'alcool brassée par la brasserie La Chope du Moulin à Lamastre, Ardèche (France). http://www.leschopesdumoulin.com/accueil.html

la celebre tchou tchou

 

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La Blonde du Pays

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur peu houblonnée, senteurs fleuries et herbacées légèrmeent fruitées. Goût amer moyen, saveurs sèches en bouche avec des notes faiblement maltées et une astringence moyenne ne fin de bouche. Bière titrant 5,2% d'alcool brassée par la brasserie La Chope du Moulin à Lamastre, Ardèche (France). http://www.leschopesdumoulin.com/accueil.html

la blonde du pays

 

20:53 Écrit par Vermeren Michael dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

Mandragore

Bière à la robe blonde, mousse blanche crémeuse faible, pas de pétillance. Odeur houblonnée, notes herbacées avec des senteurs légères de pomme verte. Goût amer prononcé, saveurs légères plutot neutre dans l'ensemble et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 4,8% d'alcool brassée par la brasserie  Mélusine à Chambretaud, Loire (France). http://pagesperso-orange.fr/yves.bou/brasseries/melusine.htm

mandragore

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