23/07/2012

Entre 2 Mondes Indian

Bière de couleur ambrée, mousse légèrement blanc-cassé, crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des notes herbacées faiblement maltées et d'agrumes. Goût amer avec des pointes florales et de légumineuses, sèches en bouche avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 6,5% d'alcool brassée par la brasserie Entre 2 Mondes à Mouthier en France.

 

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Vivat triple

Bière blonde, mousse crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur houblonnée et herbacée avec des notes épicée légèrement fruitée. Goût amer moyen, saveurs faiblement sucrées avec de maltées, sèches en bouche avec une astringence moyenne n fin de bouche. Bière titrant 8,3% d'alcool brassée par la brasserie des Sources à Saint-Amand-les-Eaux en France.

 

 

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Démenthe

Bière blonde, mousse blanche crémeuse moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée légèrement herbacée avec des senteurs mentholées faibles. Goût peu amer avec des saveurs de chlorophyle faiblement sucrés avec une astringence faible en fin de bouche. Bière titrant 4,6% d'alcool brassée par la brasserie Perle à Strasbourg en France.

 

 

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Page 24 Résefve Hildegarde

Bière ambrée, mousse blanche crémeuse abondante, pétillance moyenne. Odeur houblonnée avec des notes boisées très faiblement maltées. Goût amer, saveurs faiblement sucrées avec des notes de spéculoos et une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 6,9% d'alcool brassée par la brasserie Saint-Germain à Aix-Noulette e France.

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Malus Pater

Bière brune, mousse ocre crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs légèrement torréfiées et des notes de réglisse. Goût amer moyen, saveurs légèrement sucrées, alcoolis&es avec des pointes de café, sèches en bouche avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 10% d'alcool brassée par la brasserie Sogaards Bryghus au Danemark.

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Ribella au Marc de Muscat

Bière blonde,mousse blanche créemsue moyenne, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fruitées faiblement herbacées. Goût peu amer, saveurs légèrement sucrées, sèches en bouche, piquantes sur la langue avec une astringence moyenne en fin de bouche. Bière titrant 5% d'alcool brassée par la brasserie Ribella en Corse.

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Bière Blanche Safran du Château

Bière de couleur blonde, mousse blanche crémeuse abondante, pas de pétillance. Odeur moyennement houblonnée avec des senteurs fleuries faiblement herbacées et des notes fromentées. Goût amer moyen, saveurs légèrement piquantes sur la langue, sèches en bouche avec une astringence présente en fin de bouche. Bière titrant 5,5% d'alcool brassée par la brasserie Holl à Riquewir en France pour Safran du Château à Saint-Hippolyte, France.

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